12 Minuman Dan Makanan Khas Indramayu Yang Enak Buat Kulineran dan Oleh-oleh

By | June 9, 2019

jumanto.com – Daftar Minuman dan Makanan Khas Indramayu dan Penjelasannya. Ada beberapa makanan hewani dan nabati khas Indramayu yang enak dan wajib kalian cicipi jika sedang berlibur ke kota Indramayu. Selain itu, di luar batik khas Indramayu serta souvenir dan cinderamata lainnya, jajanan dan cemilan khas juga harus kalian beli di toko oleh-oleh khas Indramayu biar pulang bisa bagi-bagi ke orang lain.

Dan yang pasti, selain mengunjungi berbagai tempat wisata kekinian di Indramayu, kalian juga wajib mencicipi sajian kuliner khas Indramayu di warung makan, resto, atau cafe yang ada di Indramayu.

Indramayu menjadi salah satu kabupaten di provinsi Jawa Barat dengan pesona yang selalu menarik perhatian para wisatawan.

Indramayu tidak hanya menyajikan beragam wisata alamnya dengan daya tarik yang luar biasa, namun juga menyajikan aneka kuliner khas Indramayu yang menggugah selera siapa saja.

Jangan lewatkan untuk mencicipi salah satu makanan khas Indramayu berikut jika kalian berkesempatan berkunjung ke kota ini.

Yuk, simak ada kuliner apa saja di Indramayu.

Macam-macam Masakan Kuliner Khas Indramayu Yang Wajib Dicoba

12 Minuman Dan Makanan Khas Indramayu Yang Enak Buat Kulineran dan Oleh-oleh
Gambar makanan khas Indramayu Pindang Gombyang Manyung

1. Makanan hewani khas Indramayu, Pindang Gombyang Manyung

Makanan khas Indramayu yang pertama yang kami rekomendasikan untuk kalian yaitu pindang gombyang manyung.

Sesuai dengan namanya, sajian kuliner ini berbahan dasar utama ikan pindang laut.

Selintas memang kuliner ini mirip seperti gulai pada umumnya, hanya saja menggunakan bahan utama berupa ikan.

Soal cita rasanya, pindang gombyang manyung memiliki rasa yang sangat khas rempah-rempah karena lengkap dengan bumbu-bumbu seperti jahe kunyit, bawang putih, kemiri, lengkung serta bumbu rempah-rempah lainnya.

Agar cita rasanya semakin terasa segar, kalian bisa menambahkan belimbing wuluh pada makanan ini.

2. Makanan nabati khas Indramayu, Rumbah

Menu kuliner khas Indramayu yang ini sekilas mirip dengan lotek Bandung atau gado-gado dari Jakarta karena rumbah khas Indramayu terbuat dari aneka sayuran yang dikukus yang kemudian diberi bumbu kacang.

Beberapa sayuran yang sering digunakan dalam masakan ini seperti kacang panjang kangkung, tauge, kol, timun atau jenis sayuran lainnya.

Lalu apa yang membedakan rumbah dengan lotek Bandung?

Yang membedakan keduanya yaitu pada makanan rumnah ini diberi tambahan kuah.

Selain itu menurut rumbah juga diberi sambal asam yang dicampur dengan air petis.

Air petis yang digunakan terbuat dari air sisa ikan laut yang dimasak dan ditambahkan gula merah.

3. Makanan Enak khas Indrayamu Nasi Lengko

Salah satu makanan khas indramayu yang enak banget buat dinikmati adalah nasi lengko ini. Nasi lengko juga merupakan makanan khas Indramayu yang sangat terkenal di penjuru nusantara.
Biasanya menu makanan ini disajikan untuk sarapan yang berupa nasi putih dan ditambah dengan sayuran.

Lauk pelengkap yang sering digunakan pada kuliner ini yaitu seperti tempe goreng tahu goreng serta kombinasi jenis sayuran lainnya seperti mentimun, tauge yang telah direbus atau daun kucai yang dipotong-potong kecil.

Sedangkan untuk bumbu atau saus yang disiramkan pada nasi lengko yaitu kuah kacang yang bentuknya mirip seperti rujak atau pecel.

4. Makanan tradisional khas Indramayu, Burbacek

Nama burbacek sendiri merupakan singkatan dari bubur, rumbah dan cecek.

Sehingga itu artinya menu makanan satu ini terdiri dari tiga jenis kuliner yakni bubur yang ditambah dengan rumbah dan cecek.

Resep merupakan kikil sapi yang dimasak menggunakan parutan kelapa dan ditambah dengan bumbu cabe merah.

Cita rasa dari makanan khas Indramayu yang satu ini cenderung asam dan pedas. Akan tetapi bagi kalian yang menyukai cita rasa pedas, bisa memesan versi extra pedasnya.

5. Makanan khas Indramayu Pedesan Entog

Bagi kalian yang menyukai makanan dengan cita rasa yang pedas, Boleh banget untuk mencoba pedesan entog Indramayu ini.

Entog sendiri merupakan binatang sejenis bebek yang diolah dengan menggunakan bumbu pedas.

Tekstur daging entok lebih tebal daripada bebek pada umumnya dan terkenal dengan dagingnya yang amis.

Akan tetapi pedesan entog ini apabila dimasak dengan cara yang tepat maka cita rasanya sangat lezat dan tidak tercium bau amis sama sekali.

Itulah mengapa kalian harus menemukan warung pedesan entog yang tepat saat berkunjung ke kota Indramayu. Dijamin cita rasa khas bumbu rempah-rempah dari menu makanan ini bisa membuat kalian ketagihan.

6. Masakan khas Indramayu Mie Ragit

Sepertinya hampir semua tempat di wilayah Indonesia memiliki sajian kuliner khas dari bahan mie, termasuk di Kota Indramayu ini.

Ada yang unik dari sajian kuliner khas Indramayu ini karena kuah yang digunakan berbeda pada umumnya.

Mie Ragit menggunakan kuah santan sayur serta santan udang dan berbagai pelengkap.

Untuk menikmatinya juga ditambahkan dengan telur yang diiris tipis-tipis.

Biasanya menu makanan ini dikonsumsi ketika menjelang puasa.

Untuk mendapatkannya juga tidak sulit, kalian bisa menemukannya di warung-warung kecil pinggir jalan dengan harga yang sangat terjangkau.

7. Kuliner khas Indramayu Bubur Glintir

Bubur glintir mirip seperti bubur candil namun bahan dasar yang digunakan yang berbeda.

Bubur glintir dibuat dari tepung beras bukan dari ubi di mana tepung beras tersebut dicampur dengan air hingga kalis lalu dibentuk bulat bulat.

Setelah itu adonan direbus dan ditambahkan gula merah serta santan. Sehingga menu makanan khas Indramayu ini memiliki cita rasa yangcenderung manis dan gurih.
 
Biasanya bubur glintir dibuat ketika panen padi oleh para petani sebagai bentuk syukur atas panen yang telah dilakukan. Biasanya bubur glintir akan dibagikan kepada para tetangga terdekat.

Namun tenang saja jika kalian ingin menikmati kuliner ini bisa kalian temukan dengan mudah di warung-warung di Kota Indramayu.

8. Minuman khas Indramayu, Cuwing

Minuman khas Indramayu sejenis cincau ini terbuat dari daun Cuwing yang diremas-remas, hampir sama seperti saat membuat cincau.

Cara penyajiannya pun mirip dengan cincau, disajikan dengan gula merah dikasih es dan bisa juga ditambahkan susu.

Kita bisa menemukan minuman khas Indramayu ini di pinggir-pinggir jalan yang dijajakan oleh para pedagang.

Warung makan dan resto juga bisa jadi menyediakan menu khas Indramayu ini.

9. Emping Melinjo, makanan kering khas Indrayamu yang gurih dan nikmat

Emping melinjo khas Indramayu terdiri atas berbagai varian rasa dari yang manis, asin, pedas, dan varian rasa lainnya.

Cemilan khas yang terbuat dari melinjo ini cocok juga buat dijadikan oleh-oleh khas Indrayamu saat liburan ke sini.

10. Oleh oleh khas Indramayu Kerupuk Udang dan Kerupuk Kulit Ikan

Untuk oleh-oleh khas Indramayu yang mudah ditemukan di toko oleh-oleh khas Indramayu adalah kerupuk ikan dan kerupuk kulit ini.

Makanan kering khas Indramayu ini mudah didapatkan dan tentunya awet tahan lama sehingga cocok buat buah tangan.

11. Cimol setan khas Indramayu

Salah satu jajanan yang wajib dicoba saat rekreasi ke Indramayu adalah cimol setan khas Indramayu ini.

Cocok banget buat pencinta makanan pedas dan resepnya pun sudah banyak diulas di internet jika kalian pengin bikin sendiri di rumah.

12. Mangga khas Indramayu

Indramayu dikenal dengan kota Mangga, makan wajar jika buah khas Indramayu ini merupakan salah satu yang wajib dicicipi saat jalan-jalan ke kota Indramayu.

Mangga khas Indramayu juga sudah diolah dalam berbagai bentuk olahan makanan seperti dodol, yang bisa dibawa pulang buat oleh-oleh.

Selain kedua belas minuman dan makanan khas Indramayu di atas, masih banyak banget sebenarnya kuliner khas Indramayu yang enak buat dicoba.

Tertarik untuk mencicipi yang mana?

Itulah beberapa makanan khas Indramayu yang tidak boleh kalian lewatkan jika kalian berkunjung di salah satu kota di provinsi Jawa Barat ini.

Semoga daftar makanan khas Indramayu tersebut bermanfaat dan bisa menjadi informasi bagi kalian yang mungkin sedang berada di Indramayu dan berburu sajian kulinernya. Baca juga: Makanan Khas Cianjur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *