15 Makanan Dan Minuman Khas Jepara Yang Enak dan Wajib Dicoba

By | June 11, 2019

jumanto.com – Makanan dan minuman khas Jepara. Berkunjung ke Kabupaten Jepara tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya, menikmati aneka makanan ringan khas Jepara untuk oleh-oleh pulang ke rumah beserta jajanan dan cemilan khas yang ada di sana. Lalu apa saja Makanan kering dan basah khas Jepara yang wajib dicoba? Simak selengkapnya di bawah ini.

Sudah pernah berkunjung ke Jepara? Jepara merupakan salah satu kota yang berada di provinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan souvenirnya dan juga tentunya kaya akan makanan dan minuman khas yang enak buat dicicipi.

Kabupaten ini memang lebih dikenal dengan kerajinan ukirnya.

Namun dibalik itu ternyata Jepara juga memiliki banyak sekali ragam kuliner khas para yang mungkin belum familiar di telinga wisatawan.

Apa saja itu?

Oleh karena itu sebelum kalian datang ke Kabupaten ini, ada baiknya mengetahui makanan khas Jepara yang legendaris dan harus dicoba berikut ini.

Macam-macam Kuliner Khas Jepara Dan Penjelasannya

15 Makanan Dan Minuman Khas Jepara Yang Enak dan Wajib Dicoba
Gambar Makanan Khas Jepara Horok Horok Disajikan dengan Pecel

 

1. Masakan khas Jepara Kuluban

Bisa dibilang kuluban merupakan salad-nya Kota Jepara. Karena makanan yang satu ini berisi berbagai macam sayuran yang dicampur menjadi satu atau orang Jawa Tengah menyebutnya dikulub. Sehingga makanan ini diberi nama kuluban, atau ada juga yang menyebut makanan ini sebagai urap-urap.

Bagi wisatawan yang vegetarian, harus banget untuk mencoba kuliner khas Jepara ini. Biasanya kuluban berisi kacang panjang, nangka muda, petai, daun kacang panjang, tauge, bayam kangkung, atau sayuran lainnya yang dicampur dan ditaburi bumbu kelapa.

2. Horok Horok khas Jepara yang menggoda selera dan legendaris banget

Horok-horok juga menjadi salah satu makanan khas kota Jepara yang sangat legendaris.

Makanan ini dibuat dari tepung yang dihasilkan dari pengolahan pohon aren.

Masyarakat Jepara sendiri menjadikan horok-horok sebagai pengganti nasi sehingga memang belum cukup populer di masyarakat selain Kabupaten ini.

Dalam penyajiannya biasanya dimakan bersama bakso, sate kikil, sayur, pecel atau laukan lainnya.

Jadi jika kalian berkunjung ke kota ini jangan lewatkan untuk mencicipi cita rasa horok horok. Karena kalian tidak akan menemukannya di kota lain.

3. Jajanan khas Jepara Rondo Royal

Rondo Royal adalah makanan berbahan utama tepung beras menjadi salah satu makanan ringan khas Jepara.

Biasanya rondo Royal menjadi camilan ketika bersantai atau untuk menjamu tamu.

Tepung beras dipadukan dengan tape sehingga menjadi rondo royal.

Jadi sederhananya makanan ini merupakan gorengan tape karena cara memasaknya yang digoreng. Dijamin, gorengan tape ini bisa bikin kalian ketagihan.

Untuk varian rasanya, rondo royal tersedia dengan rasa manis, asin dan asam. Namun rondo royal cenderung memiliki cita rasa gurih. Untuk menemukan makanan ini, biasanya dijual di pasar-pasar tradisional di Jepara.

4. Kuliner khas Jepara Opor Panggang

Pernah mendengar masakan opor panggang?

Di Jepara, makanan ini cukup ngehitz loh.

Di Kudus punya opor bakar, kalau di Jepara punya opor panggang.

Cara mengolahnya, opor ini dipanggang terlebih dahulu sebelum di goreng.

Opor panggang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Jika kalian berkunjung ke Jepara, wajib untuk menyempatkan mencicipi opor panggang ini yang dijamin bikin nagih.

5. Kue khas Jepara Bongko Mento

Bongko Mento adalah makanan ringan khas Jepara yang biasanya disajikan saat ada tamu.

Tapi, kalian bisa menjadi makanan ini sebagai buah tangan khas Jepara.

Cocok dijadikan sebagai camilan saat perjalanan.

Bongko Mento ini dibuat dari bahan-bahan seperti tepung terugu, telur, jamur kuping, santan, bihun, dada ayam fillet dan bahan lainnya.

Semua bahan dicampur dan dibungkus debgan daun pisang lalu dikukus selama 30 menit.

6. Sajian khas Jepara Singit

Singit dibuat dar bahan utama berupa daging sapi yang dimasak dengan api sedang hingga matang sepenuhnya.

Biasanya singit disajikan saat lebaran, namun ternyata justru menjadi sajian kuliner khas Jepara yang diburu wisatawan.

Daging sengkel yang dipotong diolah dengan kecap manis, santan, cabai merah, gula merah, bawang merah dan bawang putih. Soal cita rasanya, tidak perlu diragukan lagi.

7. Oleh-oleh khas Jepara Blenyik

Mungkin banyak yang kurang familiar dengan makanan kering khas Jepara yang satu ini.

Apa itu makanan Blenyik? Blenyik ini merupakan makanan dengan bahan dasar ikan teri mentah dan diberi bumbu penyedap seperti garam.

Ikan teri kemudian dibentuk seperti bola berdiameter kecil lalu dijemur dan dikeringkan di bawah sinar matahari.

Setelah kering, ikan teri kemudian dimasak atau digoreng biasa.

Hasil gorengan ikan teri dan penggunaan garam inilah yang membuat blenyik dapat bertahan lama hingga berbulan-bulan. Sehingga Blenyik cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas Jepara.

Salah satu desa yang banyak mengonsumsi blenyik yaitu Desa Karangji, Jepara.
 

8. Makanan khas Jepara Pindang Serani yang enak dan nikmat banget

Nama makanan ini adalah Pindah Serani, tapi ternyata makanan ini bukan berbahan utama ikan pindang loh.

Pindang Serani menggunakan ikan serani yang banyak ditemukan di perairan Jepara.

Olahan ikan ini sangat nikmat jika dikonsumsi pada siang hari.

Varian rasanya pun bermacam-macam, mulai dari manis, pedas dan ada juga yang asam.

Pidang Serani bukan sembarangan olahan ikan. Pindang Serani yang kalian konsumsi langsung dari Jepara memiliki cita rasa yang khas.

Apalagi jika dimakan dengan nasi putih panas, dijamin bikin siapapun ketagihan untuk makan olahan pindang serani ini lagi.

9. Oleh-oleh khas Jepara Jawa Tengah Sambal Samtis

Sambal samtis adalah sambal khas Jepara yang bisa dijadikan oleh-oleh saat kalian liburan ke Jepara Jawa Tengah.

Sambal khas Jepara ini terbuat dari campuran bahan utama berupa cumi-cumi dan udang ditambah dengan cabe dan bumbu lainnya, khas Jepara banget deh.

Sambal samtis dalam bentuk botolan bisa kalian dapatkan di toko oleh-oleh khas Jepara.

10. Minuman khas Jepara Es Gempol

Bahan utama dari minuman khas Jepara ini adalah Gempol, yaitu adonan dari tepung beras berbentuk bulat dengan aneka warna warninya.

Gempol ini kemudian disajikan dengan santan plus gula merah dan dikasih es sehingga rasanya manis dan segar di tenggorokan.

Cocok buat disantap di siang hari yang panas.

11. Kopi Tempur, minuman kopi khas Jepara

Kopi ini diberi nama kopi tempur, sesuai dengan lokasi kopi ini berasal, yaitu di Desa Tempur Jepara. Kopi sebagai salah satu minuman populer di dunia banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan berbagai kekhasannya, seperti kopi Jepara ini.

12. Makanan khas Jepara Turuk Bintol

Makanan khas Jepara yang terbuat dari bahan ketan dicampur dengan kacang tolo ini berasal dari Desa Pendosawalan, Kecamatan Kalinyamatan, Kabupaten Jepara, Jateng.

Cara masaknya dengan cara dikukus sampai matang, seperti kue tradisional lainnya.

Kue khas Jepara Turuk Bintol sendiri secara bahasa berarti “menaruh bentol”.

Turuk diambil dari kata Torok, yang berarti menaruh, sedangkan Bintol berarti Bentol.

Hal ini dikarenakan cara masak kue khas ini dengan cara ditaruh kacang tolo sehingga bentuknya pun seperti bentol-bentol.

13. Bakso Ikan Ekor Kuning, kuliner hewani dari Jepara

Seperti namanya, kuliner khas Jepara ini berbahan dasar ikan kuning yang banyak dijumpai di sekitar Karimun Jawa Jepara.

Cara memakannya seperti bakso biasa, bisa disajikan dengan berbagai jenis mie dan enak dimakan saat masih panas atau hangat.

14. Moto Belong Khas Jepara, jajanan tradisional khas Jepara

Jajanan tradisional Jepara ini disebut juga dengan Boto Blong, yang bisa dengan mudah kalian dapatkan saat menjelajah pasar tradisional yang ada di Kabupaten Jepara.

Bahan utama untuk membuat kue ini adalah singkong, dicampur dengan gula pasri, pisang tanduk, kelapa muda, garam, vanili, dan pewarna makanan.

Dinamakan Moto Belong karena bentuknya yang mirip dengan mata melotot, sehingga kue ini disebut Moto Belong.

15. Adon-Adon Coro, minuman khas Kabupaten Jepara dengan bahan dari rempah-rempah

Minuman khas Jepara selanjutnya ada Adon-adon Coro yang terbuat dari aneka rempah-rempah pilihan seperti cengkeh, bubuk merica, dan kayu manis, serta campuran bumbu lengkuas dan daun pandan, lalu disiram dengan santan, gula merah, jahe dan air.

Mirip-mirip dengan wedang jahe lah.

Nah, demikian itulah beberapa rekomendasi daftar minuman dan makanan khas Jepara yang tidak boleh dilewatkan jika kalian berkunjung ke salah satu Kabupaten di Jawa Tengah ini. Penasaran sama cita rasa makanan yang mana nih? Baca juga: 15 Makanan Khas Demak Yang Wajib Dicoba.

One thought on “15 Makanan Dan Minuman Khas Jepara Yang Enak dan Wajib Dicoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *