Sunday, May 26, 2019

author photo
jumanto.com - Minuman, Oleh-oleh, Makanan Khas Bali. Banyak makanan khas Bali yang terkenal sehingga wajar saja bisa kita jumpai tidak hanya di Seminyak, tapi ada juga di Bandung, Bekasi, Jakarta, Lampung, Bogor, yang tentu saja sudah halal untuk dinikmati karena menggunakan bahan halal. Informasi makanan khas Bali dan penjelesannya selengkapnya silakan baca artikel ini sampai akhir.

Ada banyak makanan khas Bali yang menjadi incaran para traveller yang sedang liburan di sana.

Bali merupakan wilayah Indonesia yang paling terkenal di luar negeri.

Oleh karena itu, tak heran jika banyak turi mancanegara berdatangan untuk berjemur.

Selain pantainya yang indah dan cocok untuk dijadikan surfing, ternyata bali memiliki kuliner yang memanjakan lidah.

Setiap masakan khas Bali memiliki citarasa lokal tersendiri.

Nah, berikut kami rangkumkan 10 minuman dan makanan khas Bali favorit para traveller yang wajib dicicipi.

Kuliner Minuman dan Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba Meskipun Sekali

10 Makanan Khas Bali dan Penjelasannya, Kuliner Serta Jajanan Oleh-oleh
Foto Gambar Kuliner Khas Bali Ayam Betutu by @kursusibucucu

1. Makanan Khas Bali Ayam Betutu yang terkenal ke seantero nusantara


Berbicara soal makanan khas Pulau Dewata tentu yang menjadi list teratas haruslah ayam betutu.

Yup, ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang selalu diperbincangkan oleh setiap traveler saat kembali ke daerah asalnya.

Ayam betutu merupakan olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Bumbu tersebut tidaklah dioseng bersama ayam melainkan dimasukkan ke dalam tubuh ayam dan dibalurkan di seluruh badannya.

Ayam kemudian dipanggang dengan menggunakan api sekam atau sekedar direbus. Makanan tradisional ini merupakan makanan khas dari Gilimanuk.

Rasa ayam yang pedas, gurih dengan rempah khas bali dijamin bakal menggoyang lidah kalian. Biasanya, ayam betutu disajikan dengan kuah pedas,s sambal matah, sayur kangkung dan kacang tanah goreng.

Selain ayam betutu, ada juga bebek betutu dengan cita rasa yang tidak jauh berbeda. Fyi, ayam betutu ini termasuk kuliner yang cukup malah dibandingkan makanan khas Bali lainnya.
Baca juga: Makanan Khas Bandung.

2. Makanan Khas Bali Sate Lilit yang menjadi masakan favorit masyarakat setempat


Selain ayam betutu, makanan khas Bali yang sealu difavoritkan adalah sate lilit.

Jadi kalau biasanya sate dipotong dan ditusuk, di Bali sate dibuat dengan cara dililitkan.

Untuk membuat sate lilit, daging dihaluskan terlebih dahulu.

Untuk tangkai sate, biasanya menggunakan batang daun serai atau bambu berbentuk pipih.

Sate lilit ini umumnya terbuat dari daging ikan tenggiri atau ayam.

Sate lilit sangat cocok untuk dijadikan pendamping makanan di Bali.

So, jika ingin mencoba, kalian bisa datang ke warung sate lilit enak di Bali yang tentunya banyak dan mudah dijumpai.

3. Makanan Khas Bali Lawar Kuwir


Lawar kuwir merupakan sayuran khas Bali yang wajib dicoba.

Lawar kuwir adalah urap-urap khas orang Bali.

Jadi, makanan ini terbuat dari beberapa sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu khas Bali, parutan kelapa serta suwiran daging.

Umumnya, masyarakat Bali menggunakan daging babi sehingga warnanya kemerahan.

Sayuran yang digunakan berupa nangka muda, kacang panjang atau varian tambahan lainnya.

Buat para muslim traveler, jika ingin memakan lawar maka carilah lawar putih yang tidak mengandung daging babi sehingga halal dimakan.

Tak sedikit juga yang menjual lawar putih di Bali dengan menggunakan suwiran daging ayam atau bebek.

4. Serombotan khas Bali yang mirip dengan makanan khas Jakarta gado-gado


Selain lawar, olahan sayur-mayur khas Bali lainnya yang tidak boleh dilewakan yaitu serombotan.

Serombotan merupakan sayuran khas asal klungkung yang sangat digemari turis.

Bentuk sayuran ini mirip dengan gado-gado, hanya saja menggunakan bumbu yang berbeda.

Sayur yang digunakan untuk membuat serombotan yaitu kecipir atau boto muda, terong, kubis dan pare.

Semua sayuran tersebut direbus dan disiram dengan kalas. Kalas terbuat dari bumbu khas bali yang kental. Dalam penyajiannya, sayuran juga ditaburi dengan kacang tanah goreng.
Baca juga: 8 Makanan Khas Aceh Yang Menggoda.

5. Babi Guling, kuliner khas Bali non halal yang tidak cocok untuk wisatawan muslim


Di Bali, babi guling merupakan makanan yang bisa ditemui dimana-mana. Apalagi jika ada acara pasar rakyat Bali.

Saat saya jalan-jalan di Bali pun, saya jumpai sepanjang jalan begitu banyaknya penjual babi guling.

Bagi muslim macam saya, serasa aneh saja sih menjumpai babi guling dijual bebas gitu.

Tapi namanya di Bali, di mana muslim merupakan minoritas, jadi ya wajar-wajar saja.

Babi guling merupakan babi yang dimasak (dipanggang) dengan cara diguling-gulingkan di atas bara api hingga matang.

Di dalam perut babi ini telah disisipkan aneka rempah Bali yang khas.

Meskipun terkenal dengan rasa dagingnya yang nampol, makanan ini tidak cocok untuk wisatawan muslim.
Baca juga: Makan Halal Di Denpasar Bali.

6. Tipat Cantok khas Bali dengan bumbu kacangnya yang bikin nagih dan wajib dicoba


Makanan khas Bali lainnya yang tidak kalah populer di kalangan traveller yaitu tipat cantok.

Tipat merupakan bahasa Bali dari ketupat.

Jadi, tipat cantok akan menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya.

Tipat ini nantinya akan disajikan dengan beberapa sayuran rebus seperti kangkung, tauge, kacang panjang dan mentimun.

Beberapa penjual juga menambahkan tahu goreng.

Tipat dan sayuran ini kemudian disiram dengan bumbu kacang. Sekilas, makanan ini mirip lotek atau gado-gado.

7. Tipat Blayang, makanan khas Bali yang wajib dicoba


Selain tipat cantok, olahan tipat yang menjadi makanan khas Bali lainnya yaitu tipat blayang.

Berbeda dengan tipat cantok, tipat ini disiram dengan kuah kental yang mirip santan.

Dari tampilannya, tipat blayang mirip dengan lontong sayur.

Kuah tipat blayang ini terbuat dari santan dengan beberapa rempah Bali yang dihaluskan sehingga cita rasa makanan khas Bali sangat terasa.

Tipat ini disajikan dengan lawar, ayam suwir, telur, kacang panjang atau kedelai, sambal dan kerupuk kulit.

8. Kacang asin, jajanan khas Bali yang wajib buat oleh-oleh ke rumah


Jajajan khas Bali ini bisa kalian dapat saat kalian menunggu kuliner dihidangkan di Pantai Jembaran Bali.

Gurihnya kacang asin akan membuat kalian gak berhenti makan, tahu-tahu sudah habis satu toples aja hehehe.

Jajanan berupa kacang polos yang renyah ini bisa dengan mudah kalian dapatkan di toko oleh-oleh khas Bali.

9. Loloh, minuman khas Bali yang rasanya nendang banget


Loloh sendiri dalam Bahasa Bali berarti jamu. Minuman khas Bali ini memiliki cita rasa lengkap dari manis, asam, asin, hingga pedas, bercampur menjadi satu.

Tentunya membuat kalian penasaran dong seperti rasanya setelah mengetahui kombinasi rasa yang ada.

Minuman dari Bali ini dipercaya bagus untuk kesehatan tubuh kalian.

10. Pie Susu, kue khas Bali sebagai oleh-oleh


Oleh-oleh khas Bali selanjutnya yang wajib kalian bawa adalah pie susu dengan rasa yang nikmat.

Kuliner ini legendaris banget dan tentunya masih eksis hingga kini menjadi makanan oleh-oleh yang wajib dibawa dari Bali.

Silakan datang saja ke pusat oleh-oleh Bali dan di situ pasti ada pie susu untuk kalian beli.

Nah, itulah tadi beberapa makanan khas Bali yang tidak boleh dilewatkan saat traveling ke Bali.

Di antara semua makanan khas Bali di atas, yang harus dicoba meskipun sekali adalah ayam betutu.

Katanya sih, liburan ke Bali belum afdol kalau belum pernah mencicipi kuliner tersebut hehehe. Sebenarnya masih banyak kuliner khas Bali lainnya seperti nasi tepeng dan sebagainya.

Mudah-mudahan informasi daftar minuman, jajanan, kue, snack, dan makanan khas Bali ini bisa menjadi referensi kalian. Baca juga: Makanan Khas Purwokerto.

This post have 0 komentar


EmoticonEmoticon

Next article Next Post
Previous article Previous Post